Prof.dr.sc. Darija Vranešić Bender Kurkuma (Curcuma longa) je začin jarko žute boje koji se dobiva iz podzemnog stabla (rizoma) istoimene biljke karakteristične za područje Indije i jugoistočne Azije. Aromatičnog je gorkasto-slatkog okusa i blagog mirisa koji podsjeća na đumbir (s kojim je u srodstvu), a koristi se kao samostalan začin u pripremi jela, ali i kao jedan od sastojaka curry praha. Karakterističnu žutu boju kurkuma duguje polifenolu kurkuminu, biološki aktivnom polifenolu iz skupine kurkuminoida kojem se pripisuje snažno protuupalno i antioksidativno djelovanje. Facebook Komentari
by Damir Kohn
by Damir Kohn
by Damir Kohn
by Damir Kohn
by Damir Kohn
27. rujna 2022.27. rujna 2022.
Kurkumin i upalne bolesti crijeva
6. srpnja 2022.6. srpnja 2022.
Kviz Častilica Colosal 2022
17. lipnja 2022.17. lipnja 2022.
EFCCA 2022 generalna skupština Barcelona
4. ožujka 2022.4. ožujka 2022.
BESPLATNI WEBINAR „Ulcerozni kolitis: Uloga prehrane, mikrobiote i probiotika“
Popularne vijesti & Top Kategorije
Što trebate znati o biosličnim lijekovima?
Što trebate znati o biosličnim lijekovima? Izvor: EFCCA Generalna uprava Europske komisije za unutarnje tržište, industriju, poduzetništvo i mala i...
“IBDandMe” primjer tranzicijske klinike u Novom Zelandu
“IBDandMe” primjer tranzicijske klinike u Novom Zelandu odlična je ideja kako bi se pomoglo adoscelentima da bezbrižno prijeđu sa zdrastvene...
19. svibnja 2021.19. svibnja 2021.851
Svjetski dan upalnih bolesti crijeva 19.05
19.05. obilježavamo Svjetski dan upalnih bolesti crijeva. Zbog pandemije i općih mjera koje nam onemogućavaju da kao i proteklih godina...
Sport
2. Memorijal “Perica Lajšić – Miki”
Nakon male stanke HUCUK organizira tradicionalni stolnoteniski turnir „Memorijal – Perica Lajšić – Miki“. Facebook Komentari
HUCUK
Patient day – Znanjem do uspješnog liječenja
Patient day – Znanjem do uspješnog liječenja 15.9.2022. 17:00 h Rooftop Lateral, Strojarska 20, 26. kat Pozivamo Vas da prisustvujete ovogodišnjoj diskusiji Patient Day pod imenom Znanjem do uspješnog liječenja a koje će se održati 15.09.2022. u Rooftop Lateral, Strojarska 20. 26. kat. u 17.00 sati. Svi koji žele prisustvovati moraju svoj dolazak prijaviti HUCUK-u na mail mail@hucuk.hr. Veselimo se Vašem dolasku. Poziv u cijelosti: Poštovani, Razumijevanje zdravstvenih pojmova na osnovnoj razini ulazi u područje zdravstvene pismenosti, a neadekvatna razina zdravstvene pismenosti naziva se i „tiha epidemija“. Podaci pokazuju kako gotovo 50% Europljana ima ograničenu zdravstvenu pismenost. Niska razina zdravstvene...